休止角測(cè)定儀談?lì)w粒和粉體的關(guān)系
　　從粉體工程學(xué)廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域來看，以微小顆粒的形式來處理固體物質(zhì)具有如下顯而易見的幾方面的必要性與有利性：
　　1．比表面積增大促進(jìn)溶解性和物質(zhì)活性的提高，易于反應(yīng)處理。
　　2．顆粒狀態(tài)易于流動(dòng)，可以計(jì)量控制供給與排出和成形。
　　3．實(shí)現(xiàn)分散、混合、均質(zhì)化與梯度化，控制材料的組成與構(gòu)造。
　　4．易于成分分離，有效地從天然資源或廢棄物中分離有用成分。
　　如上所述，可以充分理解以顆粒或顆粒集合體形式處理物料的重要性。
　　顆粒的性質(zhì)決定了粉體的性質(zhì)，粉體工程學(xué)涉及的基本理論主要研究顆粒的體相性質(zhì)（大小與分布、形狀、比表面積、堆積特性、磁電熱光等性質(zhì)）；顆粒的表面與界面性質(zhì)（表面的不飽和性、表面的非均質(zhì)性、表面能等）；顆粒表面的潤濕性（潤濕類型、接觸角與臨界表面張力、親液·疏液性等）；顆粒表面的動(dòng)電性質(zhì)（表面電荷起源、顆粒表面電位與吸附特性等）；顆粒表面的化學(xué)反應(yīng)（類型與機(jī)理與反應(yīng)動(dòng)力學(xué)）等物性與特性。
　　“粉”與“粒”的關(guān)系
　　拆字思義，“粉”乃將米粉碎而成，“粒”乃米的獨(dú)立存在，這兩個(gè)字形象地表明了古人對(duì)粉體和顆粒的認(rèn)識(shí)。一尺之棰，日取其半，萬世不竭。這是《莊子·天下》中對(duì)物質(zhì)微細(xì)化過程的直接描述，它形象簡潔地闡明了顆粒無限可分的概念。《金剛經(jīng)》也記錄過釋迦佛陀多次以恒河中沙塵顆粒個(gè)數(shù)來比喻宇宙之大：河中沙粒之多，再以一粒沙比喻成為一條河，又可以*地放大到無垠的空間。
　　古代先賢早已對(duì)顆粒構(gòu)成的大千世界有了清楚的認(rèn)識(shí)，而且這種無限、不斷可分與放大的“盡虛空，遍法界”的多尺度思想和寬廣的意境對(duì)我們認(rèn)識(shí)粉體、認(rèn)識(shí)顆粒有著及其重要的啟發(fā)作用。
　　人類對(duì)客觀世界的認(rèn)識(shí)是從微觀、介觀和宏觀等不同層次上進(jìn)行的，認(rèn)知范圍的擴(kuò)大與內(nèi)容的深入，不斷增強(qiáng)著人類對(duì)掌控客觀世界的能力。對(duì)于人們熱心的粉體技術(shù)來說，從構(gòu)成原子的微粒子到充滿無數(shù)星球的天體群，都在不同尺度上反應(yīng)了顆粒（個(gè)體）與粉體（群體）之間的密切關(guān)系。